TipologiaVino Bianco Annata2024 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12,5 ° RegioneLanguedoc - Roussillon ClassificazioneA.O.C. VitignoChardonnay Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,44 kg Peso cartone8,64 kg Diametro bottiglia8,9 cm Altezza bottiglia29,6 cm Volume0,75 lt Peso bancale704,8 kg Colli per strato16 Larghezza cartone27,3 cm Colli per bancale80 Altezza cartone18,4 cm Profondità cartone30,5 cm Strati per bancale- EAN bottiglia3546680089388
TIPOLOGIAVin de France ZONA PRODUTTIVALimoux VITIGNO100% Chardonnay TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreni composti principalmente da argilla e calcare. VINIFICAZIONELa vendemmia viene eseguita rispettando la maturità delle diverse parcelle. Pressatura dei grappoli interi conservando solo l’80% dei mosti. Successivamente avviene una decantazione statica a freddo (8-10°C) per 24 ore. La vinificazione avviene in modo tradizionale, per il 60% in vasche di acciaio inox e per il 40% in demi-muids e barrique. La fermentazione malolattica è parziale avviene nei demi-muids. L’affinamento sui lieviti è di circa 6-8 mesi negli stessi contenitori usati per la vinificazione. COLOREColore giallo paglierino brillante. PROFUMOAl naso emergono note di fiori bianchi e frutta a polpa bianca. ABBINAMENTIPerfetto come aperitivo o in abbinamento a carni bianche, pesce e frutti di mare.. Temperatura di servizio: 10-12 °C. SAPOREAl palato si percepiscono aromi di agrumi e scorza di limone, accompagnati da una bella mineralità. Il finale è lungo e fresco.